Chardonnay

A Chardonnay considerada a rainha das uvas brancas é reverenciada no varietal Santa Colina, caracteriza-se pela cor amarelo palha brilhante e seus aromas intensos e nítidos de maçã verde e manteiga, aprimorados com um breve período em barricas de carvalho que lhe proporcionou uma soma em aromas terciários principalmente de grãos torrados e um paladar volumoso e extremamente equilibrado com ótima persistência. Esta boa estrutura harmoniza-se otimamente com pratos elaborados a partir de carne de pescado mais vigorosas como o salmão e bacalhau grelhados, molho branco e frutas da estação.

Temperatura de serviço: 8º